Vida de borboleta

Como passo a vida a voar entre Leiria e Lisboa...

Friday, January 08, 2010

receitas

Prometo que vou todos os dias tentar colocar uma receita nova!
E não, não vao ser so doces!!!! até amanha!

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Crumble de maçã


Nos dias de Inverno, o cheiro quente da canela é tão reconfortante...Por isso lembrei me de partilhar convosco a receita do crumble de maçã! É facil de fazer e tenho a certeza de que vai encher a vossa casa de um aroma delicioso!
Precisam de
- 200g de farinha
- 125 g de manteiga
- 125 g de açucar
- 3 maçãs
canela, manteiga para untar, passas se gostarem!!!

Numa travessa de ir ao forno, untada com manteiga, colocar as 3 maçãs aos bocados de +/- 1 cm de largo. Polvilhar com açucar amarelo e canela.
Numa saladeira, colocar o açucar, a farinha e a manteiga e esfarelar tudo com a ponta dos dedos, para ficar tipo migalhas. Colocar essas "migalhas" por cima da maçã. vai ao forno 1/2 hora, a 180º. Come se ainda quente com uma bola de gelado...Quem gostar pode colocar passas de uva nas maçãs!!!
BON APETIT

Galette des Rois


Em França existe uma tradição que se repete todos os anos, no dia de Reis.
A familia reune-se para comer a tradicional Galette des Rois.
Em Portugal, come-se o bolo Rei, tão caracteristico desta época festiva.
A Galette des Rois é uma tarte, recheada de creme de amendoas. Normalmente tras um brinde (pode ser uma fava) e quem receber a fatia com o brinde é eleito rei por um dia e tem direito a usar a coroa dourada. O mais novo da familia é quem distribui as fatias, e quem ganhar o brinde tem que comprar a galette no ano seguinte!!!
Em vez de a comprar eu prefiro fazê-la!! É tão simples!!!
Aqueça o forno a 180º
Compre 2 embalagens de massa folhada. Compre uma saqueta de preparado para creme frangipane (a venda nos supermercados). Junte se 7 colheres de sopa de agua ao preparado. Coloca se a primeira camada de massa folhada numa forma de tarte redonda, coloca se o creme e cobre-se com a outra folha de massa folhada. Unem-se as bordas, com a faca fazem se desenhos na massa, pincela se com gema de 1 ovo e vai ao forno 30 minutos!!! é delicioso, acreditem em mim!!!!!

Quem não quiser comprar o preparado e quiser fazer a receita original da creme frangipane, tem aqui a receita:
3 ovos- 100 g de amêndoas em pó
- 100 g de açúcar
- 1 colher (sopa) de farinha
- 70 g de manteiga amolecida
- 1 colher (sopa) de rum
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 fava seca
- Manteiga q.b.

Preparação:

Preparar o recheio: bater muito bem os ovos com as amêndoas em pó, o açúcar e a manteiga amolecida. Incorporar a farinha e o rum. Misturar delicadamente.
o resto é tudo igual!!!
BON APETIT!!!

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2010

Ola!!! E ja estamos em 2010...nem quero acreditar que o tempo voa assim tão depressa. Olho para tras e vejo que coloquei meia duzia de posts no meu blog...por falta de tempo, de motivação, de historias interessantes para contar. So sei que no ano que passou, a minha vontade de teclar aqui neste blog desapareceu. Toda a minha energia foi canalizada para o meu blog de trabalho, http://fashionstudioagency.blogspot.com, e foi la que me empenhei em colocar novidades, fotografias, recortes de revistas etc...
e foi um sucesso, com muitas visitas e com leitores regulares a consultarem as dicas e as historias que fui postando.
Bem ano novo vida nova. Quero MESMO voltar a partilhar as minhas loucuras.
Há uns dias vi o filme jULIE & jULIA, COM A FANTASTICA MERRYL STREEP. E fiquei cheia de vontade de criar um blog de culinária francesa, Sim, francesa, porque nasci em Paris e vivi la até aos meus 16 anos. Fazia sentido ser de culinária francesa...mas depois pensei e acho que vou aqui, neste blog, colocar aquelas receitas que adoro fazer e que vejo que satisfazem os meus convidados! que tal??? e vou partilhar receitas, dicas, segredos (isto é para parecer bem) e tudo o que achar que vos pode agradar. não me responsabilizo pelos quilos a mais!!!
As minhas receitas são faceis, rapidas e acreditem em mim, tenho a certeza que vão gostar de muitas delas!!! Vamos a isso????

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Wednesday, January 21, 2009

os melhores momentos de 2008










Quer seja com a familia ou com os amigos ou em trabalho..estivemos la a dar o nosso melhor!!1

2008...

isto de ter 2 blogues dá cabo de mim!
Supostamente um deveria de ser pessoal e o outro profissional, mas para mim está tudo tão interligado que separar as coisas é uma tarefa demasiado árdua.
Pois é ja passou de ano outra vez...2009 chegou assim devagarinho...e cáa estou eu de novo a olhar para trás (passado) e a olhar para a frente (futuro).
Em 2008 aconteceram coisas muito boas, em relação ao trabalho e á minha vida. Consegui realizar 2 desejos: ir para a minha casa e ter o Moda Portugal no ar. Foram 2 vitórias suadas e bem merecidas após tantos meses de trabalho e dedicação. No final do ano fui parar a revista OOh la la, que entretanto morreu no caminho formato recém nascido...assim de repente. Andava eu toda empolgada com a minha nova faceta de fotógrafa/produtora mas foi sol de pouca duração...só abri mesmo o apetite...Mas gostei, e claro, tenho pena que não possa continuar.
Para além disso ja devia de estar á espera...ja é a 3.ª empresa que fecha. Parece que tenho faro para empresas em processo de insolvência e ja tirei um mestrado em falências. A Lusitânia foi a empresa que fechou antes de abrir...a ProImage7 abriu para falir e a Revista faliu por abrir. LOL
E eu no meio disto tudo la me vou aguentando ás tempestades. Sei que a culpa não é minha por isso!
Vou procurar fotos dos melhores momentos de 2008, para recordar. Um ano passa a correr mas os momentos bons esses ficam para sempre...com os amigos acima de tudo. Aqueles que estiveram sempre ao nosso lado, nos dias com chuva e nos dias ensoleirados!

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Wednesday, October 22, 2008

fim do verão



O verao chegou ao fim. Acho sempre impressionante como o tempo voa. Foi uma verao bem giro, em que trabalhei, me diverti e estive com os meus amigos fantasticos!!! fiesta é comigo. Amigos adoro-vos.

Monday, May 19, 2008

casa nova

Finalmente estou na minha casa nova, com os papeis todos em ordem. Finalmente tambem deixei de ter caixotes até ao tecto. Não sei como acumulei tanta coisa em tao pouco tempo. Afinal so estive 2 anos na casa de Sao Francisco e parece que tudo o que tirei de lá representa uma vida. Sim, é verdade, a nossa casa é simplesmente o melhor lugar do mundo, o meu refugio, o meu cantinho...Ainda faltam uns pormenores mas sinto me bem!
Toda esta aventura (sim foi mesmo uma aventura) permitiu me conhecer me bem melhor e perceber que a felicidade não depende de bens materiais mas sim da nossa realização pessoal e profissional. Agora se puder juntar a minha casa, o amor da minha vida e o resto que eu adoro, ai sim serei feliz...ou melhor sou feliz!

Acho piada em reparar nos vizinhos. No outro predio eramos 4 familias e as 4 mulheres eram louras! e as outras 3 parece me que não se davam la muito bem com os maridos, andavam sempre aos gritos. Aqui no prédio novo ja deu para conhecer uma figuras interessantes: ovou conhecendo devagarinho! muita malta nova!

é altura para dizer: CASA NOVA, VIDA NOVA!!!!!!
espero ser aqui muito feliz

Thursday, April 17, 2008

e esta hein?


Pela boca morre o peixe! Lol! Eu que sempre disse que não queria ser actriz, que não percebo nada de representação, estou metida neste projecto! Lá que vai ser cómico vai, porque com o jeitnho que tenho, se o publico não se rir das piadas, de certeza que de mim se vai rir! Vou acreditar que vai tudo correr bem! Bem me dizia a minha mãe, tem juizo, porta te bem e diverte te...eu sempre disse: ou uma coisa ou outra! Aqui está a prova, vou divertir me...portar me bem em palco é que não sei...

Wednesday, April 09, 2008

As ervas daninhas...

Ia no carro esta semana, quase a chegar á ponte Vasco da Gama, quando vi um campo de ervas daninhas...Centenas de ervas a crescer a monte, num terreno demasiado pequeno para tanta criatura verde! E cheguei a uma conclusão: Quem tem que furar na vida é mesmo a erva daninha!
Como se define o que é uma erva daninha? acho que é toda a erva que não serve nem para comer...nem para enfeitar! e so se é erva daninha se se "incomodar" a planta boa que está ao nosso lado!
Ou seja erva daninha num campo de relva incomoda bem mais do que erva daninha no meio de um couval crescido!

E que tal abrir uma loja "ERVA DANINHA" ao lado da loja "SEMENTE" hiiiii

Considera o trevo uma erva daninha?sim? e se tiver 4 folhas?
Que se dane!

Thursday, March 20, 2008

FIESTA!!!



APAREÇAM!!